我没有厨师机都是手揉面的,把除坚果外的全部配料加一起揉好发酵到两倍大。
现在天气18度我为了快点发酵用的烤箱发酵,35度30分钟,烤箱跳了以后再闷了十多分就发酵成这样。拿出来把坚果加里面揉匀。
坚果加入揉匀后分成四份,像图上那样摊开对折角后叠起来封口捏紧。(我忘记拍叠的时候的照片了,借了别人的,方法一样)。
成型后用刀随便划几下,用面粉筛薄薄地筛一层面粉在上面。
烤箱上下火180度30分钟,到15分钟的时候面包上我盖了一层锡纸,避免烤糊。烤的时候很香哦!
就这么吃也行,切出来摸酱或者抹点酸奶吃更好吃,喜欢奶油的也可以抹点。