咸鱼块焯水，晾干水份。
大蒜切碎。
小米椒切碎。
小火炸鱼块，炸至金黄。
炸鱼的油留锅里，下蒜末
下米椒碎
生抽 老抽 糖 盐适量，熬干一些水份。
把鱼块放下去，搅拌。
小火熬一下，收干些水份，就好了，装瓶。放上几天就可以开吃了。