不用平底锅也能做的松饼（电饼铛版）

蛋清分离

蛋黄打散后加面粉、牛奶，搅拌均匀至无颗粒状。

加入几滴柠檬汁打发蛋清，白砂糖分三次放入。

蛋清打发到理想程度，分三次倒入面糊中，搅拌均匀。

在无油的电饼铛上用小汤勺放面糊，调整成圆形，待到松饼表面出现小气泡，翻面，再煎一会儿。