紫色葱头一个，扒皮后，切4刀，切勿切通
碗中打入2颗鸡蛋，加入盐，胡椒粉，西兰花碎，搅拌均匀
将搅拌好的鸡汤液倒入放好葱头的盘中，水开后放入蒸锅中
蒸八分钟接盖，莲花炸开了
一道漂亮的莲花鸡蛋羹就做好了