做法：牛奶加油拌均匀乳化，加入过筛的低粉和盐一起拌均匀，再加入蛋黄拌均匀，（加盐时秤不用归零，克数才能更准确） 烤箱提前160度预热 蛋白加柠檬汁，打发呈弯钩状态即可，白糖记得要分三次倒入，参考戚风蛋糕做法吧。轻震一下，送入预热好的烤箱，中层或者中下层烤160度15分钟，170度5分钟。
400毫升的盒子，可以做4盒，每盒两片