猪皮洗干净，切小块浸泡半小时。用热水焯一下，
猪肉洗净，用热水焯一下，撇掉煮出的漂浮物。煮好捞出放凉切块备用。
猪皮切小条，放上材料姜块小火慢煮2小时，中间放上切好的猪肉一起煮。
煮好出锅之前放入生抽，适量，根据自己口味，准备出锅。
准备包装盒，先放入猪皮猪肉，最后放汤，等待第二天成型。