起锅烧油,下番茄🍅中小火翻炒至出汁(番茄挑饱满,沉甸甸的才好出汁),这种番茄2分钟出汁
加水,煮开,下小酥肉,豆腐块,大火煮开转小火煮5分钟,让豆腐和小酥肉充分吸收番茄🍅酸甜的汤汁
➕白菜(配菜可以是豆芽,菌菇等你喜欢的都可以加,但是别放多了,汤汁会变淡),适量盐,炖煮2分钟,白菜软烂,放葱花(我这是葱段,娃不吃葱,方便挑出来🤣)
关火,出锅,天一冷,我就喜欢用砂锅盛菜,保温效果好,可以慢慢品尝美食的味道而不担心会变凉