红枣蒸40分钟左右稍微冷一下按压成枣泥。
把鸡蛋，枣泥放进无水无油的盆里用打蛋器先低速打再高速打出泡。
放入酵母小苏打，再分批放入橄榄油，面粉用硅胶铲拌匀。
把烤盘刷一层油再倒入面糊180度40分钟左右（根据自家的烤箱调整），用牙签插一下，能顺利拔出说明烤好了，如果有牙签上带面糊还需要烤，在蛋糕上面铺一层锡纸继续烤。
完美，低筋面粉掉渣渣，普通面粉没有渣渣，两个都可以用来做枣糕