猪肉搅碎，莲藕搅碎，大葱搅碎，生姜切沫(沫要细一点)
拿一个盆，莲菜放最下面，然后放猪肉，然后把从放上面的中间，然后放姜沫，
放调料，先放花椒粉，两勺，然后放八角分，一勺，盐2.5勺，味精两勺，味极鲜或者生抽2汤勺，香油一汤勺，
烧油，大概大勺子一勺或者多一点，浇油的时候能把调料和葱浇上，油冒烟了泼进去，泼调料和葱姜上
搅拌上劲，然后用勺子稍微压一压，压瓷实了就可以了