好吃好看的动物饼干

黄油软化，用打蛋器搅打顺滑

鸡蛋液分3次加入搅打好的黄油，每次都搅拌均匀，这样的状态就好了

加入糖粉，食盐，搅拌均匀，用打蛋器打匀，筛入面粉和扁桃仁粉，用刮刀搅拌均匀，如果做抹茶的可以搅拌均匀分一半出来加3g抹茶粉

整理好用保鲜膜包好，擀成0.3cm厚的薄片放冰箱冷冻15分钟，拿出来用模具成型

烤箱预热175℃10分钟，170℃烤20分钟左右，周边发黄就可以了，各家烤箱不一样，时间自己掌握，上色就差不多好看，放凉后装入密封袋，送人自己吃都很棒很好吃