清炒红菜苔

红菜苔洗干净切段备用

凉水加入少许盐、几滴菜籽油烧开，加入红菜苔焯水2-3分钟。

红蒜苔捞出冷水冲洗。

蒜切成蒜末。

锅中加入少许油，烧热后，加入蒜泥炒香，放红菜苔炒熟，加入少许盐翻炒。