焦糖/抹茶曲奇小花饼干

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作者：美阳阳小姐姐

哈喽、各位亲亲年底时期门店和个人生活异常忙碌当然也时不时经历疫情闭店时刻连更新产品都慢了不少非常抱歉、见谅哦今天还是给大家更新牛油小花曲奇的新口味焦糖曲奇和抹茶曲奇之前教会大家：原味、巧克力、葱香、咖啡年底将至、大家可以出曲奇混合礼盒哦做法和之前的四款一样就是配方有所改动焦糖酱是买的瓶装焦糖酱大家也可以用自己熬的焦糖酱不过为了方便我们门店都是用买的焦糖酱做出来口感酥松美味哦大家把这六款口味学会完全可以开牛油小花曲奇饼干店了呢烤箱用的大白鲸风炉烤箱40L、 140度烘烤40分钟即可烘烤牛油小花曲奇工作室都弥漫着奶油的香味哦

用料

⬇️（抹茶配方）无盐黄油

⬇️（焦糖配方）

焦糖/抹茶曲奇小花饼干的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

抹茶和低筋粉混合拌匀

步骤 3

两种黄油混合软化加入糖粉打发发白

步骤 4

再加入土豆淀粉继续打发蓬松

步骤 5

倒入混合的抹茶低筋粉

展开全部

步骤 6

步骤 6

拌匀

步骤 7

用刮板在台面刮细腻面团

步骤 8

装入裱花袋挤花（6嘴或8嘴裱花嘴）

步骤 9

烤箱上下火140度风炉烤40分钟即可

步骤 10

奶油香四溢哦！

步骤 11

烤好冷却装袋即可

步骤 12

准备好材料（焦糖可🍑买现成的）

步骤 13

两种黄油混合软化倒入糖粉打发发白

步骤 14

倒入土豆淀粉继续打发蓬松

步骤 15

倒入焦糖酱继续打发

步骤 16

倒入低筋粉

步骤 17

拌匀

步骤 18

用刮板刮压面团致细腻

步骤 19

6尺或8尺裱花嘴挤花

步骤 20

上下火140度烤40分钟

步骤 21

用风炉烤均匀上色

步骤 22

酥松美味香气扑鼻

步骤 23

冷却装袋即可哦

菜谱创建时间：2022-11-28 12:47:17

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