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脆嫩爽口的酱黄瓜，早餐最佳伴侣
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作者：
麦可安
用料
脆嫩爽口的酱黄瓜，早餐最佳伴侣的做法步骤
步骤 1
黄瓜洗净，切成条。
步骤 2
加入食盐，带上手套拌匀，腌制1小时
步骤 3
腌好的黄瓜会变软、出水，因为加入大量的食盐依旧保持着翠绿色。
步骤 4
清水冲洗至少5遍，因为非常咸
步骤 5
冲洗后放在晾网上，晾置半天，太湿容易变质。
步骤 6
奶锅加入生抽、老抽、醋、花椒、香叶
步骤 7
水火煮沸2分钟，让香料的味道完全融入酱油中，晾凉，备用。
步骤 8
黄瓜、砂糖、味精、大蒜、小米椒（不吃辣可不加）混合，拌匀
步骤 9
倒入晾凉的酱汁
步骤 10
拌均匀，盖上盖子，冰箱冷藏一夜。第二天就可以吃啦
步骤 11
冷藏可以保存1个月
步骤 12
酱黄瓜
步骤 13
酱黄瓜
步骤 14
酱黄瓜
步骤 15
酱黄瓜
菜谱创建时间：2022-11-28 16:54:23
