切成自己喜欢的形状👉冷水下锅放入料酒,葱段,姜片
煮开撇开泡沫捞出洗净
适量食用油 加入冰糖
小火慢慢融化 成焦糖色
加入牛肉翻炒均匀👉放蒜末炒香👉加入香叶 桂皮 八角 喜欢吃辣的可以加点辣椒🌶️
翻炒均匀转入高压锅加水盖过牛肉即可 大火20分钟 中火10-15分钟 转小火闷5分钟
成品出锅 绝绝子😍