油豆腐煮鱼块

如图切配

热锅热油煎鱼块，定型后翻面

翻面后加入生姜大蒜葱段炒香'沿锅边淋入黄酒

加入一碗水末过鱼块，下老抽上色生抽白胡椒食盐调味味，放入干辣椒豆腐泡煮五分钟即可

出锅前加香菜葱段断生即可。