羊排放入冷水焯水，加入姜片，葱，料酒，洗掉血沫后，把羊排放入电饭煲加清水，少量生抽，花椒，姜片，盐🧂，煮两个小时，快出锅时加入胡椒粉，葱沫，枸杞（已经l可以吃了，羊汤也很好喝）
捞出羊排，加入蒜末，生抽，老抽，辣椒粉，孜然粉，胡椒粉，少量食用油腌制半个小时
放入空气炸锅后在撒上一点烧烤粉和辣椒粉（翻面以后在加一次）200度（20分钟）（有黄油的把黄油切成小块，撒在羊排上烤出来更香）
出锅