腊肉是咸的，需要水煮十分钟捞出。 腊肉切片，荷兰豆洗净备用。
热油，放入姜片、蒜片、花椒，炒香
放入腊肉炒香
放入荷兰豆、少量小米辣。
放入鸡精、糖、料酒。 腊肠是有咸味的，所以不需要加盐了！！！
快来吃饭！！！