白鲫鱼清洗干净 特别是黑肚子
腿肉略带肥50克，葱1根，姜一片，料酒5克，盐巴一点，淀粉一点，5秒速度5打碎
用厨房纸把鱼全身擦干去腥，把肉末塞进鱼肚
普通锅放姜油热锅，鱼两面煎一下，加入水量莫过鱼身，加入生抽.老抽.盐巴.糖粉.料酒，大火烧开转中火焖煮15分钟左右，中途翻面一下，熟了就可以
最后一分钟撒上蒜苗辣椒🌶️，这汤汁非常下饭
干饭的娃