平菇、香菇撕开洗干净备用。
肉切薄片，如果切不薄，可切丝，（或者放冰箱冻一会，就好切了）放油、红薯粉、菌菇粉，搅拌均匀。【这样肉更嫩，小孩子更好咀嚼吞咽】
锅内放油，爆香，一定要闻到香味，再倒入菇类，翻炒均匀趴软。
加入清水，等待煮沸。
煮沸倒入肉片（可一片片放，我懒，我就直接倒进去了，过一分钟勺子扒拉一下就散开了）。
肉煮成这样变色，就可以丢入白菜了。
白菜这样就好了，就可以倒入生抽和菌菇粉，在煮一分钟就可以出锅了。
我煮的一个人和一个小孩子的分量，大家可以适量增加份量。