1，面粉先倒入热水搅拌，成絮状后再加入凉水浇板，然后揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒20分钟左右
2，准备馅料，我这是两个鸡蛋的量，鸡蛋煎碎一些，煎好后盛出备用 3，用油锅分别稍微过一下切好的菜 4，鸡蛋分别倒入青菜碗中，加盐搅拌（我是精简版，只加盐，喜欢别的调料的可自行加入一些）
5，面团切成饺子一样的块，再擀成皮（此处可参考饺子的做法）
6，做成锅贴 7，锅里放油，放入锅贴，要关小火哦，煎到底部金黄后加入水，水不要太多，然后盖上盖子，焖到上半部分被蒸熟，水干后再稍微加点油，底部变脆关火（建议全程看着哦，不然很容易糊掉或者粘锅了）
卖相一般，味道还可以，底部脆脆的