四季豆洗干净，用手掰断（或者是用刀切）
青椒切成丝，小米辣切片，蒜剁成小块备用
平底锅烧油，把四季豆倒入锅内，翻炒至四季豆干瘪，盛出备用
用刚刚的四季豆的油，爆炒蒜和小米辣
倒入四季豆翻炒，加入生抽，蚝油，鸡精，最后加入盐
盛出开动