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刺毛肉圆
8953人浏览 460人收藏 1人做过
作者：
fangzf
用料
刺毛肉圆的做法步骤
步骤 1
糯米提前用清水浸泡半天
步骤 2
肉末，加盐、糖、生抽、蚝油，搅拌均匀，搅拌后加入小半碗生姜花椒水（分3次加入）千万不要加料酒，加了料酒肉圆口感会发酸！
步骤 3
加入三分之一的糯米，为了使肉圆口感更软糯
步骤 4
步骤 5
抓一小圆，在糯米里滚一下
步骤 6
上锅蒸半小时
步骤 7
步骤 8
菜谱创建时间：2022-12-02 18:59:48
