豉油炒鱿鱼筒
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陈小厨始终坚持大道至简，最好地保留食物的原味。
每年夏天都要去海边玩，有一家大排档里的炒鱿鱼惊艳了我们。回家后，研究了一下，做出来的成品还原度很高，家人赞不绝口。
豉油炒鱿鱼筒的做法步骤
步骤 1
鱿鱼可以让市场老板处理好，回家再洗一下，切成4厘米左右的小段。
步骤 3
热锅下油，带锅稍微有点油烟后，倒入鱿鱼，快速翻炒。持续翻炒两分钟左右，倒入酱油继续翻炒，翻炒一两分钟，控制好火候，防止烧焦。
步骤 4
这道菜的关键是鱿鱼要有点微焦才香，最后加入葱花，翻炒一下，出锅装盘。
菜谱创建时间：2022-12-02 19:21:41