粉干冷水煮熟备用，鱼块擦干水份，姜蒜小米辣切碎，芹菜切断
热锅热油煎鱼块'下入姜蒜同时煎，鱼块单面定型即可
加入冷水煮开至奶白，白胡椒粉调味
最后加入芹菜小米辣食盐调味，粉干放碗底，鱼汤倒里面即可
一碗热乎乎的鱼块汤干早饭