可可蛋糕卷

玉米油，可可粉，咖啡粉搅拌均匀后，加入牛奶乳化。

加入低筋面粉拌匀。 加入蛋黄拌匀。

预热烤箱180℃ 蛋白里加入白醋、糖打发到小弯钩。 将打发好的蛋白跟面糊拌匀。 倒入烤盘。 实际烤用150℃，烤箱中层，烤20分钟。

烤完拿出冷却。 等待的时间打发淡奶油…小心的卷。冷藏20分钟以上。

简单装饰一下。