200克红薯粉条提前泡软洗净
【汤底料】3瓣蒜切蒜末、1根小葱切葱花、2根香菜杆切丁、1勺白芝麻、1小块麻辣火锅底料（爱吃辣的可多加点），用炝过花椒的热油泼香
加1根小米辣圈、1勺盐、1勺蚝油、1勺味极鲜、3勺香醋、1勺辣椒油、少许黑胡椒碎（根据个人口味调整用料和用量）
舀入适量开水（或高汤），搅拌均匀
【煮粉条】锅中加水煮开，将泡软的粉条煮至透明无硬芯即可捞出（这里是两人份）
【成品】粉条放入汤碗中，加适量香菜叶、花生、榨菜丝
酸辣开胃的酸辣红薯粉😊～
酸辣土豆粉～
酸辣米线～
根据个人口味调整用料和用量！