我买的前夹肉比较瘦，因人而异自己喜欢就好！
剁肉之前把玉米扒了、菠菜焯水、葱姜水用热水提前泡好（大葱、桂皮、八角、花椒、生姜、香叶）全部准备好！
肉馅里面放人大葱葱白、蚝油、白胡椒、鸡精、白糖、盐、老抽！分量按各人口味不细说了！ 肉分多次加入葱姜水搅拌上劲！最后淋入烧好的热油搅拌均匀。
肉馅冷了再把玉米粒、菠菜碎，倒进去搅拌均匀就可以了。
饺子皮之前有教程不细说了。
煮饺子吃之前先准备一下配料 紫菜、小虾米、葱、姜片。
我煮饺子喜欢分开煮，汤锅里水煮开加入一点点猪油、再把紫菜、小虾米、生姜片、放进去煮，煮开后调入盐、鸡精、老抽、醋。再把另一口锅里煮熟的饺子捞进去撒上葱花、辣椒面就可以！
汤的口味可以根据自己喜欢的调整一下。
疫情小区保安大爷都不能回家，天天吃泡面，希望疫情早点过去！多吃、管饱。