抹茶味巴斯克蛋糕6寸

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作者：含非笑夏天的妈妈

巴斯克蛋糕真的好吃又好做平时原味做的多，孩子更喜欢吃抹茶口味的材料都一样，只添加了抹茶粉味微苦白砂糖适当增加5克抹茶建议买日本品牌的，粉质细腻颜色更绿

用料

抹茶味巴斯克蛋糕6寸的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

奶油奶酪称重后放入白砂糖隔水加热软化搅拌均匀

步骤 4

奶油奶酪软化到这个状态就可以加入抹茶粉了

步骤 5

关于抹茶粉可根据自己的口味来添加抹茶粉放的多点，味微苦白砂糖就适当增加几克烤出来的成品颜色会更好看

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步骤 6

图中我放了3勺

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

加入鸡蛋黄搅拌均匀

步骤 9

2个鸡蛋分次放入完全搅拌均匀后再放剩余鸡蛋

步骤 10

加入玉米淀粉，搅拌均匀

步骤 11

加入150克奶油搅拌均匀

步骤 12

容器内放入油纸蛋糕糊过筛更细腻烤箱上下🔥220度预热

步骤 13

空气炸锅油纸放入8寸的固体模具刚好😄

步骤 14

放入烤箱中下层烘烤20分钟蛋糕表面着色就可以停止烘烤 (不需要担心蛋糕是否烤熟无论有没有烤熟都不会影响最终口感，因为这款蛋糕是需要冰箱冷藏凝固的 )

步骤 15

晾凉之后放入冰箱冷藏过夜或5小时以上口感更佳

步骤 16

小朋友说最爱吃抹茶巴斯克🤣

菜谱创建时间：2022-12-04 21:53:45

用了5年的配方鲜奶牧场吐司，放三天都松软绵密

一吃就上瘾的日式红豆奶酪包，安利你们都去做❗

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