干净的容器一个，倒入500克面粉
放入一勺白砂糖，搅拌均匀
倒入250ml的水 一边倒水，一边用筷子搅拌棉絮状
250ml全部加入后揉面团，有干粉是正常的千万别擅自加水，把干粉加入面团中继续揉
容器太小的可以拿出来垫子上揉成这个光滑柔软，图中无干粉状态
拿一个小容器把5克安琪酵母粉加少许纯净水搅和成泥状，加入到面团，揉入面团中
掰开面团，看不见酵母就OK了
刚好分成12份，每个面团65克左右
加点干粉给每个面团排排气，擀皮开始包馅
馅多包子就大
胡萝卜包菜馅
蒸锅提前温水，放入里发酵等待变大1.5倍。30分钟左右，按包子皮回弹或者拿在手里已经变轻。 大火开蒸，中途不要开盖 素包13分钟、肉包16分钟
成品～
一开始有干粉坚持揉哦！ 晒晒你们的手艺吧