首先分离蛋清蛋黄，容器要无水无油。
原味奶茶+玉米油搅打至乳化
筛入低筋面粉，划Z字拌均匀。
最后加入蛋黄搅拌均匀。 后蛋法更细腻呐
打发蛋清 加入几滴柠檬汁，中速开打，打到大气泡的时候加三分之一白糖，小气泡的时候再加三分之一白糖，出现明显纹路的时候再加最后三分之一白糖，打至提前来有尖尖角就可以啦。
取一半蛋白霜加入蛋黄糊中搅拌均匀，要翻拌，不要画圈。
然后再将混合好的蛋黄糊全部倒入另一半蛋白霜中，翻拌均匀。
烤箱提前180℃预热十分钟。 将蛋糕糊倒入烤盘中，轻震几下，震出气泡，放入烤箱中层170℃烤25分钟。
烘烤过程中打发淡奶油，淡奶油+10g糖打发至硬一点，加入1g海盐，加入一些奥利奥粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏备用。
烤好的蛋糕胚撕开油纸，待温度降下来。
边缘斜切掉一条，先涂一层奶油，然后放入适量的黄桃，借助擀面杖卷起来。
放入冰箱冷藏一到两小时定型
取出，奶油装入裱花袋，挤奶油装饰，再装饰一些黄桃巧克力豆。 又好吃又有颜值