准备食材
切好食材(有拍到的食材都上传了,仅供参考)
150克面粉放进面包机,加2克盐,温水➕白糖搅拌均匀,一点点慢慢倒进去,边倒边拿筷子拌面粉!像视频里的样子就可以让面包机开始和面了
5分钟左右面团成型就可以加进5克橄榄油(没橄榄油的,其实什么油都可以),面包机继续和面,直到油全被吸收完
揉好的面团放进烤箱发酵
发酵模式,冬天上下管调到100度,夏天70度,倒一杯开水放进烤箱,面团盖上盖子发酵!
发酵30分钟左右(2倍大)
面团排气擀成圆形放进烤盘,烤盘先刷一层油防粘,用西餐叉子扎好边缘定型!放进烤箱继续醒发10分钟
叉子扎洞洞,然后挤上番茄酱(沙拉酱)刷均匀
铺上芝士碎
铺上全部食材(可以再挤上番茄酱),再铺上一层芝士碎
之前做的食材供参考,加了肉的口感更丰富
烤箱200度预热5分钟后,烤盘放进烤箱,上下管200度烤20分钟。喜欢口感更丰富的,可以在最后5分钟再铺上一层芝士碎
这是烤了15分钟的样子,喜欢多点芝士的这个时候就可以加进了
叉烧肉香肠玉米彩椒洋葱披萨(之前做的,食材供参考)
美味的披萨完成啦!玉米香肠披萨
榴莲披萨我的最爱