所有材料称重 面粉过筛 鸡蛋 蛋白蛋黄分开
酸奶+玉米油 手动搅拌顺滑，再筛入已经过筛过一遍的地方 轻柔画一字搅拌均匀
步骤2中分两次加入蛋黄 轻柔搅拌均匀 蛋黄糊完成
打发蛋白 加2滴白醋去腥味 分三次加入白糖 打至硬性发泡状态 直立的小尖角
三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中搅拌均匀（可以想炒菜那样翻炒，千万不能画圈搅拌）
再把蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白中 搅拌均匀
150度的烤箱 预热好 烤60分钟 大家根据自己的情况来判断时间 拿出来震出热气 倒扣晾凉 脱模 nice～