准备1把蒜黄洗净后切成小段备用。
碗内打入三个鸡蛋，放些醋或者柠檬汁打散
锅内烧油，油热放入鸡蛋，炒成鸡蛋花盛出备用。
锅内烧油油热，放入事先切好的小米椒。
倒入切好的蒜黄。
炒至八分熟，倒入事先准备好的鸡蛋花。
放入适量盐和鸡精。
放入2到3勺水淀粉。
成品