一斤糯米洗干净，浸泡一晚，上锅蒸熟（25分钟左右），加入火龙果或密保，再蒸5分钟
出炉，装到无水无油容器中，放凉至手温，倒入甜酒曲一包，200克凉白开，抓拌均匀
放入消毒过的容器里，按压平整，中间戳个小洞，温暖处发酵2天
出酒后再➕400克左右凉白开，继续发酵24小时，就可以开吃了
如果想要喝火龙果糯米酒的，可以把米过滤出来