备菜,洋葱切丁,红椒切碎,牛肉切碎,蒜捣蓉。调料罐头都摆出来,架势摆开。
热锅冷油
炒洋葱,炒到透明,才有甜味!中火吧,别糊了。
倒入红椒,蒜蓉,辣椒粉,孜然粉,paprika。慢慢炒,中火,等到完全融合。
加入肉碎,继续翻炒,切记一定要炒到肉变金黄色,不然一会加水煮很难吃,把肉团炒散开。
牛肉浓汤宝加上300毫升开水,搅拌均匀,备用
最后炒熟肉的样子
加入备用的浓汤
加入罐头碎番茄
加入糖
加入盐
加入黑胡椒
加入番茄膏
搅拌均匀,盖锅盖,小火煮20分钟
红腰豆开罐沥水
20分钟后,汤汁丰富,加入腰豆搅拌均匀再煮10分钟,关火,别打开盖子再焖10分钟就可以吃了!上桌前尝尝味道。
配饼,酸奶油,米饭包起来吃!
墨西哥菜嘛,尽情发挥就行!