1、除黄油以外的材料放入料理盆里,
2、用筷子搅拌成絮状。再用厨师机揉面。
3、大概出粗膜了就可以把黄油加进去。
4、揉至出手套膜,似乎这个还查了点火候,可以继续揉。
5、揉成光滑的面团放入盒子盖上盖子发酵。
6、没有发酵箱的伙伴可以这么试试,烤箱里面放盆热水来发酵。
7、发酵至手戳不回弹就可以了。
8、取出揉面排气
9、分成大小相等的16个小面团
10、用的28✘28的烤盘刚刚好。
11、用同样的方式来发酵至两倍大
12、发酵完后刷上鸡蛋液和白芝麻。烤箱提前165度预热。
13、165度烤30分钟
14、具体时间得看上色程度,我走开了会儿就上色过度了