700克面粉➕350克温水➕8克酵母放进厨师机一档揉两三分钟
揉到盆光即可
面团房一个大盆里，放蒸烤箱中层，开发酵功能，因为用的温水，所以大概发酵半小时即可发酵到两倍大
然后再把面团放进厨师机加上剩下的100克面粉继续揉，揉光滑，一档大概4分钟
把面分④份，装上压面片的配件(调7档)，把面片多压几遍，压光滑为止，然后把面片卷起来，一定要卷紧一些，然后把卷起来的面揉到合适的粗细，用一把锋利的刀把两头不规则的切掉，然后切成馒头
摆在蒸烤箱蒸盘上，最后一点儿边角料揉成圆的吧😃，蒸烤箱继续开发酵功能，二发十分钟后纯蒸模式100°蒸20分钟，即可
每一个都是水光肌哦
呛面馒头的口感是劲道的，不是松软的，我喜欢这样的口感。
这个娃之前都不吃馒头的主，这两次的馒头倒是很喜欢吃，这晚饭吃了俩馒头，现在出锅又吃了俩😭我都怀疑晚饭他到底吃没吃了
很紧实哦😍
想发酵的快冬天就用温水，也可以加一点点儿白糖。