超简醋溜洋葱炒土豆（丝）

土豆🥔切丝，泡在清水中备用

洋葱切丝

开火倒油，稍微多一点儿，放入土豆翻炒、一定中小火翻炒以免粘锅，微焦黄后，加入洋葱炒软。 加入生抽，喜欢吃软一点儿可以加一点热水，锅底不干即可，稍微多翻炒一会儿。 加醋，翻炒出锅即可。