首先，先将三个蛋黄和红曲粉混合均匀，再加入蛋白粉和奶粉搅拌
加入适量的酸奶搅拌均匀，在这里，如果你怕发不起来的话，可以加入少许泡打粉，大约是一克左右
再加入魔芋粉混合均匀
再加入适量的酸奶，一共是60克左右，混合成这样的质地
蛋清里加入柠檬汁或者是白醋，再加入代糖打发
打发到这样小弯钩的状态，或者是能用一根筷子立起来的状态就可以了
将蛋白和蛋黄糊混合均匀倒入模具中
因为我做的这个稍微有点大，我的模具有点小，我又分了两个纸杯，装上也不错。因为烤箱中160度，30到35分钟即可根据自己的烤箱温度以及时间来调整就可以
1'要注意，魔芋粉与蛋黄混合均匀就可以不用加到蛋白里面了。如果怕发不起来的宝宝们可以加入适量的泡打粉哦！ 2'如果没有奶粉，可以用豆浆粉，豆奶粉，蛋白粉或者是黄瓜籽粉代替都可以的！我的原则就是家里有什么放什么 3'蛋白一定要打发的比较坚挺，这样才能更容易发起来，蛋白的状态非常重要哦