西芹炒花干

芹菜斜着切成片放在盘子里。

花干切成片儿也放在盘子里。

生姜先切成片，然后再切成丝，最后再切成末。葱段就直接接着切片就行。切好后都放在盘子里备用。

起锅烧油，油热了以后大火转小火放入葱段还有姜末爆炒。

炒香以后倒入芹菜然后翻炒，然后放盐还有花椒面继续翻炒。