干锅鸭头

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作者：糯糯妈妈咪呀

用料

香料若干，有啥放啥

火锅底料一小块

其他爱吃的自行加放

郫县豆瓣酱

干锅鸭头的做法步骤

步骤 1

鸭头先卤

步骤 2

卤完泡半个小时入味，对半切开

步骤 3

炸藕片，火腿肠

步骤 4

鸭头干裹淀粉炸，这样不会翻炒时候不会散架

步骤 5

芹菜焯水，青椒我瞎放放的

展开全部

步骤 6

步骤 6

备炒料

步骤 7

放一起了，先炒起来，炒的时候再加蚝油，郫县豆瓣酱

步骤 8

放进料里翻炒一下，再倒入一点卤鸭头的汤汁，可自行决定放多放少，多了就是带汤汁的，少了就是干锅

步骤 9

出锅，鸭头得冷了切，否则就会像我做的碎碎的，没有卖相

菜谱创建时间：2022-12-11 11:37:13

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