将油皮和酥皮的原料分别混合均匀，盖上保鲜膜醒面30分钟
醒面期间准备葱花，火腿丁。醒面完成后，将油皮揉到出一点膜的状态。油皮分为每个20g，油酥分为每个10g。盖上保鲜膜防止风干。
油皮包裹油酥，完成后醒面10分钟。
将面团擀成长条，从上往下卷起来
如图
依次完成后，再次醒面10分钟
纵向擀成长条后再卷起来
全部完成
取第一个擀开，放上葱花和火腿丁，像叠被子一下上下各往中间翻
两头按紧，封口朝下，将饼皮擀薄擀大一点
刷上鸡蛋液，撒上芝麻（撒完后用手将芝麻按压一下，避免烤完后芝麻掉落）。烤箱提前预热，上下火210℃，中下层，烤15分钟。
鼓起来啦
层次分明，香酥可口的芝麻葱香火腿烧饼出炉！