新鲜豌豆洗净煮熟，参考用时水开后20分钟。
捞出过冷水。
搅拌机打碎成豌豆泥。
除小苏打之外的所有原料混合，搅拌均匀，蒸锅发酵60-90分钟。
发酵完毕，加小苏打混合均匀。
不粘锅，小火，一勺面糊，硅胶刮刀抹匀。
抹匀，成形
一面烙好，翻面再烙。
出锅，清香，又有嚼劲。