面粉，酵母，盐，糖，温水，放到一起，揉成面团醒发至2倍大备用。可以用面包机或者厨师机揉。
调个油酥，15克面粉和15克熟油搅拌均匀，成流质的糊状
鸡蛋炒碎。
火腿肠切丝
蔬菜切丝，我在超市买的成品，已经切好。
面团发好，切成70克一个的小面团。擀成包子皮大小，中间涂抹上一点油酥。 别抹太多，容易漏出来。 像包包子一样四周捏起来，然后擀成长条状。也可以在其中一面放点芝麻。
放5分钟，不需要完全醒发了。放到电饼铛或者平底锅，一面烙熟翻面。2面都熟出锅。
切成2半
放入鸡蛋碎，火腿条，蔬菜，挤点沙拉酱或者番茄酱。
好啦，好吃！