🌈隔壁小孩都馋哭的烤肉串教程😋

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🌈香辣烤肉串教程来啦😋 🥣食材: ①猪肉一斤(五花最合适); ②大葱一根,洋葱一个,素菜可加藕片金针菇。 🥣步骤: ①猪肉洗净去皮,切成厚一点的长条,加洋葱丝,尼罗非调料30g,孜然粉10g,花椒面3g,生抽20g,耗油10g,抓拌均匀,让每一块肉都粘满调料,放冰箱冷藏腌制6小时以上; ②腌制好的肉块拿签子串串,中间串大葱段会更香,不喜欢大葱可以不串; ③烤箱220度,烤25-30分钟(温度和时间可根据自己家烤箱脾气调节),烤15分钟翻面。

用料

🌈隔壁小孩都馋哭的烤肉串教程😋的做法步骤

步骤 1

腌肉步骤

步骤 2

再加生抽耗油,抓拌均匀,腌制六小时以上

步骤 3

腌制好的肉串成串,可串大葱段,这样更香

步骤 4

烤箱220度,25-30分钟,烤到15分钟时翻面

步骤 5

洒上葱花香菜就可以吃啦~

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步骤 6
步骤 6

我用的是这个尼罗非的蘸水,如果没有,可以用其他的烧烤料代替

🌈隔壁小孩都馋哭的烤肉串教程😋的小贴士

注意: 腌制时间越长,烤肉更入味,时间充足可腌制一晚上。 烤肉时一定要多观察肉的状态,如果微焦就可以翻面,并降低烤箱温度。

菜谱创建时间:2022-12-12 16:46:18
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