把撇菜根揪下来用清水反复的清洗干净
清洗干净晾一晚上晾干水分
烧好的大蒜小米辣舂碎成这样就可以了
把晾好的撇菜根放进盆里；把刚才舂好的小米辣放进去，接着放盐巴、味精、白糖、火烧辣子面、花椒粉、生抽、老抽
最后抓拌均匀，用罐子装起来腌三四天就可以了