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梅菜扣肉
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作者:
本宝干饭
快过年了,我的拿手菜梅菜扣肉,是我家年夜饭餐桌上不可以缺席的主菜,年夜饭保姆级教程来了,赶快收藏做起来吧
用料
五花肉
1kg
老抽
适量
白糖
一大勺
生抽
一勺
料酒
一勺半
梅干菜
200g
姜
5g
葱
6g
耗油
一勺
梅菜扣肉的做法步骤
步骤 1
五花肉煮7成熟 擦干油份 涂抹老抽
步骤 2
梅干菜泡透洗净 炒干水分 五花肉皮朝下 炸上色
步骤 3
放入图片中所有调料抓匀 腌20分钟
步骤 4
梅干菜 五花肉 摆在碗中 蒸2小时
步骤 5
蒸好扣过来
步骤 6
过年能不展示一下么 !!!
菜谱创建时间:2022-12-13 09:52:30
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