牛肉板面

把面活成面团，醒一个小时。这时候，炖牛肉，稍微切点牛肉，家常炖（下次给做一下炖牛肉的教程）

再把面团切成小剂子。

擀成稍微长一点的，盘子上抹油，醒两个小时。这时候牛肉中放入鸡蛋和火腿继续炖。

醒好的面。

取出一条，撤面。