万物皆可泡，喜欢啥就跑啥 冬天的白萝卜好吃，加两个灯笼椒颜色好看 洗净切长条
加盐先出水
码一码，让盐均匀腌制会儿，使口感更爽脆
大约半小时左右出水就可以了
挤去盐水，放泡菜坛子里（提前用白酒杀个菌）
准备加调料
冰糖约100克，不喜欢甜的可减
加小米辣
柠檬片，可不加
米醋两勺约30ml
我更喜欢苹果醋，酸酸甜甜的，再来两勺
灵魂来了：加雪碧不需加凉白开
直至淹没食材
咕嘟咕嘟冒气泡
盖上盖子，腌制24小时，就可以吃了。第二天偏甜，到第三天觉得酸甜最适口。