揉一个软面团，分大小相等的面剂子， 馅料随喜好，正常是只有红糖兑一点面粉，蒸好以后不流汁不怕烫嘴。
包好馅料，把边合起来，用两根筷子三个边夹一下，二次醒发上锅蒸15分，焖5分开盖。
馅料放的少，没有很甜，喜欢甜的多放红糖，掰开就是流红糖汁的那种。